芝士烤馬鈴薯

芝士烤馬鈴薯
中小型馬鈴薯切片(我1cm厚，薄一點會更好吃)，用兩支竹籤放在底部兩側避免切斷。每個灑1/4t食油、海鹽和香料(我用herbes de provence)，烤20分鐘後取出，再加1/4t食油和撒下已磨成小粒的老車打芝士(very mature cheddar)，烤10分鐘(可多烤5-10分鐘)。