黑芝麻豆漿

黑芝麻豆漿
黃豆75克泡浸過夜，倒掉泡豆水，分2次共加600克水打成漿，隔去豆渣，倒入鍋中。黑芝麻25克白鑊炒香(剛聽到芝麻爆裂的聲音即關火)，加200克水打碎，倒入鍋中。沸騰後繼續煮約10分鐘。關火，加約50克冰糖，或飲用前按口味加入適量糖。