台式鍋煮奶茶

台式鍋煮奶茶(配方來自台灣美食家葉怡蘭的網頁)
取一小鍋加水250克煮至沸騰，轉小火加入1湯匙港式奶茶(原食譜為5克，不過我覺得1湯匙也不夠，下次要用2湯匙)，煮大約1分鐘。加入牛奶，慢火煮幾分鐘至微溫即關火(不要沸騰)。熄火，加入2湯匙黃糖(原食譜為蜂蜜)拌勻，濾去茶葉倒入杯中，完成。