比利時式啤酒煮藍貝

比利時式啤酒煮藍貝(2人份)
中小型洋葱3個切丁，放入鍋中以牛油小火略炒10分鐘，加入西芹2條切丁，再炒5分鐘。倒入啤酒1支(330ml)，轉至中火加熱約1分鐘至啤酒開始沸騰。加入已清洗的藍貝1公斤，上蓋煮3分鐘或直至藍貝全部打開，完成。